Craftprotz Kreativbierbar (Trier)

Diplom-Braumeister und Biersommelier Nikola Weiler eröffnete 2018 mit der Craftprotz Kreativbierbar DEN Treffpunkt für Bierliebhaber mitten in der Trierer Altstadt. An zwölf Hähnen präsentiert er eine stets wechselnde Auswahl aus internationaler Spitzenklasse, deutscher Brautradition und regionalen Bieren. Mit seiner eigenen Marke TRVRS präsentiert Niko neben Bieren aus seinem Sortiment auch immer wieder eigene Kreationen. TRVRS ist eine Hommage an Trier, oder besser gesagt: Treveris, dem alten römischen Namen der Stadt. Gebraut werden die Biere nach eigenen Rezepten bei befreundeten Brauereien. Im Repertoire finden sich neben klassischen Bierstilen wie Export, Altbier oder Porter auch immer wieder experimentelle Varianten.