Über den Braukünstler
Das Bachkalb, in Aachen Bahkauv genannt, war ein wahrlich furchterregendes Ungetüm. Es stürzte sich mit Vorliebe auf Zecher, die sich auf dem Heimweg aus den Gasthäusern der Stadt befanden. Das Bahkauv sprang ihnen auf den Rücken und ließ nicht von seinen Opfern ab, bis es die letzten Ersparnisse geraubt hatte. Zurück zu Hause waren die Taschen des Zechers leer, eine gute Ausrede hatte er aber zumindest, denn „Schatz, dat Bahkauv war schuld!“.
Weniger furchterregend sind die Biere der Aachener. Neben klassischen Vertretern wie Pils oder hellem Lager, gibt es auch kreative Biere wie das Öcher Trubbel, ein Viking NEIPA oder ein Sour Wit.
Auf dem Festival im Ausschank: -1 Biere
